La celiaquía es una enfermedad que se caracteriza por una inflamación crónica del intestino delgado, causada por la exposición a la gliadina o gluten, una proteína vegetal presente en ciertos alimentos de nuestra dieta habitual como son el trigo, la cebada, el centeno o la avena.
El pan es uno de los alimentos que contiene gluten, por lo que los celíacos deben tomarlo adaptado a sus necesidades alimentarias. Al ser un producto básico que tomamos en casi todas las comidas del día, la firma Imetec ha decidido diseñar un electrodoméstico con el que los celíacos ya pueden tener el pan recién horneado y a su gusto, ¡todo desde casa!
Por ello, Imetec presenta la panificadora Zero-Glu, la primera máquina diseñada especialmente para la elaboración de pan sin gluten. Dulce, salado, chapata, panecillo… ¡Múltiples opciones para todos los días y de la manera más sencilla!
¿Cómo funciona Zero-Glu? Este electrodoméstico cuenta con 20 programas diferentes, de los cuales 7 son para recetas sin gluten, 6 para recetas dietéticas y otros 7 para las recetas más tradicionales.
Cuenta con tres moldes antiadherentes distintos para hacer pan de chapata, panecillos o pan de molde, y un libro con 80 recetas tanto dulces como saladas: 40 de ellas dedicadas a la celiaquía, 20 a las intolerancias alimentarias y 20 a las elaboraciones tradicionales.
Zero-Glu dispone, además, de encendido programable de hasta 15 horas y memoria en caso de ausencia de corriente, por lo que puedes llegar a casa y tener el pan acabado de hornear.
